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Ici, notre cuisine est faite maison avec des produits frais et de saison par une équipe de passionnés

Saumon gravlax Saumon gravlax

Saumon gravlax à l'aneth/ ketchup de betterave Saumon gravlax à l'aneth/ ketchup de betterave

12€

Saumon gravlax à l'aneth/ ketchup de betterave Saumon gravlax à l'aneth/ ketchup de betterave

Foie Gras Foie Gras

Foie gras marbré au ratafia / Confit figues Foie gras marbré au ratafia / Confit figues

21€

Foie gras marbré au ratafia / Confit figues Foie gras marbré au ratafia / Confit figues

Œuf parfait Œuf parfait

Œuf parfait/ crème de lentillons/ jambon de reims Œuf parfait/ crème de lentillons/ jambon de reims

13€

Œuf parfait/ crème de lentillons/ jambon de reims Œuf parfait/ crème de lentillons/ jambon de reims

Maigre Maigre

Pavé de maigre/ mousseline de céleri rave/ sauce homardine Pavé de maigre/ mousseline de céleri rave/ sauce homardine

26€

Pavé de maigre/ mousseline de céleri rave/ sauce homardine Pavé de maigre/ mousseline de céleri rave/ sauce homardine

Filet de boeuf Filet de boeuf

Filet de boeuf/ béarnaise/ purée grand mère/ fagot d'haricot vert Filet de boeuf/ béarnaise/ purée grand mère/ fagot d'haricot vert

28€

Filet de boeuf/ béarnaise/ purée grand mère/ fagot d'haricot vert Filet de boeuf/ béarnaise/ purée grand mère/ fagot d'haricot vert

Ris de veau Ris de veau

Ris de veau/ Morilles/ purée grand mère Ris de veau/ Morilles/ purée grand mère

35€

Ris de veau/ Morilles/ purée grand mère Ris de veau/ Morilles/ purée grand mère

Canette Canette

Filet de canette cuit en basse température, mousseline de carotte au sel fumé, sauce à l’orange et glace café Filet de canette cuit en basse température, mousseline de carotte au sel fumé, sauce à l’orange et glace café

25€

Citron Citron

Tarte au citron déstructuré par Eleyna Tarte au citron déstructuré par Eleyna

11€

Tarte au citron déstructuré par Eleyna Tarte au citron déstructuré par Eleyna

Chocolat Chocolat

Folie chocolaté Folie chocolaté

12€

Folie chocolaté Folie chocolaté

Plat du jour Plat du jour

22.00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

27.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

32.00€

Jus rauch - 33cl Jus rauch - 33cl

Tomate, orange, ananas, ace, pomme Tomate, orange, ananas, ace, pomme

5.00€

Tomate, orange, ananas, ace, pomme Tomate, orange, ananas, ace, pomme

Les fines - 33cl Les fines - 33cl

Cola, cola zéro, tropical, the pêche, limonade Cola, cola zéro, tropical, the pêche, limonade

6.00€

Cola, cola zéro, tropical, the pêche, limonade Cola, cola zéro, tropical, the pêche, limonade

Les eaux carola - Plate Les eaux carola - Plate

50cl 4.00€

100cl 6.00€

Les eaux carola - Pétillante Les eaux carola - Pétillante

4.00€

6.00€

Artonic - 33cl Artonic - 33cl

Cucumber, indian tonic Cucumber, indian tonic

6.00€

Cucumber, indian tonic Cucumber, indian tonic

Whisky Whisky

Blended - 4cl Blended - 4cl

8.00€

Tourbé - 4cl Tourbé - 4cl

11.00€

Suze - 8cl Suze - 8cl

6.00€

Kina Karo - 8cl Kina Karo - 8cl

7.00€

Pastis - 4cl Pastis - 4cl

6.00€

Vodka - 4cl Vodka - 4cl

9.00€

Gin - 4cl Gin - 4cl

8.00€

Rhums Saison Rhums Saison

Réserve - 4cl Réserve - 4cl

10.00€

XO - 4cl XO - 4cl

13.00€

Pression Pression

Brasserie la “Brassecour” Brasserie la “Brassecour”

25cl

50cl

Brasserie la “Brassecour” Brasserie la “Brassecour”

La poids plumes (blonde) La poids plumes (blonde)

6.00€

11.00€

Bec libre ( ambrée) Bec libre ( ambrée)

8.00€

13.00€

Bouteille Bouteille

Brasserie la “Brassecour” Brasserie la “Brassecour”

Malt & furious - 33cl Malt & furious - 33cl

8.00€

Cocktail à base de bière Cocktail à base de bière

25cl

50cl

Bière sirop Bière sirop

7.00€

12.00€

Picon bière Picon bière

7.00€

12.00€

Monaco Monaco

7.00€

12.00€

Cognac park Cognac park

Xo blossom - 4cl Xo blossom - 4cl

15.00€

Cognac camus - 4cl Cognac camus - 4cl

10.00€

Maison meunier Maison meunier

Suc des glaciers - 4cl Suc des glaciers - 4cl

9.00€

Liqueur myrtilles - 4cl Liqueur myrtilles - 4cl

9.00€

Liqueur 23 plantes - 4cl Liqueur 23 plantes - 4cl

9.00€

Liqueur menthe - 4cl Liqueur menthe - 4cl

9.00€

Crème alpina Crème alpina

Noisette - 4cl Noisette - 4cl

9.00€

Café - 4cl Café - 4cl

9.00€

Pistache - 4cl Pistache - 4cl

9.00€

Liqueur belle poire Liqueur belle poire

Cognac - 4cl Cognac - 4cl

9.00€

Whisky - 4cl Whisky - 4cl

9.00€

Liqueur deljoy - 4cl Liqueur deljoy - 4cl

10.00€

Palmer Grand terroirs 2018 Palmer Grand terroirs 2018

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Palmer réserve Palmer réserve

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Palmer blanc de blancs 2018 Palmer blanc de blancs 2018

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Palmer Réserve nature Palmer Réserve nature

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Palmer Magnum 1998 blanc de blancs Palmer Magnum 1998 blanc de blancs

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Chassenay d'arce pinot blanc 2015 Chassenay d'arce pinot blanc 2015

80€

Jérome blin ocatve Jérome blin ocatve

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Jérome blin haute cirrière Jérome blin haute cirrière

75€

Jérome bin varoce Jérome bin varoce

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Julien chopin Blanc de blancs 2015 Julien chopin Blanc de blancs 2015

69€

Julien chopin blanc de noirs 2015 Julien chopin blanc de noirs 2015

60€

Julien chopin carte noir Julien chopin carte noir

52€

St philbert festigny St philbert festigny

68€

st philbert venteuil st philbert venteuil

89€

st philbert coteaux blanc st philbert coteaux blanc

63€

Gamet vallée suspendue Gamet vallée suspendue

72€

Gamet rive droite Gamet rive droite

60€

Gamet rive gauche Gamet rive gauche

65€

Taittinger reserve Taittinger reserve

72€

Taittinger folie de la marquetterie Taittinger folie de la marquetterie

110€

Taittinger comtes 2014 Taittinger comtes 2014

300€

Expresso Expresso

2.00€

Double expresso Double expresso

3.00€

Allongé Allongé

3.00€

Capuccino Capuccino

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Thé Thé

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Chocolat chaud Chocolat chaud

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